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Links:
Der heutige Cha
rakter des «Engels»,
der unter Denkmal
schutz steht, geht auf
den nach dem Brand
von 1795 erfolgten
Wiederaufbau zurück.
Rechts oben:
Das ehemalige
Wirtshaus Adler
Rechts unten:
Das im Jahr 2005
eröffnete «Cafe
Kaufmann»
Wirtshausnamen. Das Umgeld war eine Ge
tränkesteuer auf Alkoholika und damit
herrschaftliches Hoheitsrecht. Aufgrund der
Umgeldzahlungen lässt sich feststellen,
dass es Anfang des 19. Jahrhunderts in Bal-
zers fünf Wirtshäuser gab: «Adler», «Engel»,
«Hirschen/ Kreuz», «Kaufhaus» («Liech
tensteinerhof») und «Post». In Mäls war die
«Traube». In einem Adressbuch aus dem
Jahr 1923 finden sich «Engel», «Traube»,
«Schloss Gutenberg» und «Post».
Heute fehlen vom Ursprungsbestand «Ad
ler» und «Hirschen/Kreuz». Das «Kauf
haus», seit 1925 unter dem Namen «Liech
tensteinerhof» als Gaststätte geführt, fiel
2001 dem grossen Brand im Höfle zum Op
fer. Die «Post» heisst seit Oktober 2004
«Hotel Hofbalzers». Die «Traube» ist als
Gebäude nach wie vor erhalten, wird aber
möglicherweise abgerissen. 2006 finden
sich in Balzers und Mäls neben den ge
nannten Wirtshäusern zusätzlich folgende
Lokale: «Café Kaufmann», «Coco-Loco»,
«Falknis», «Leonardo», «Magnet», «Pa
cha», «Palazoles», «Riet», «Rock-Inn Café»,
«Römerhof», «Roxy», «Schlosshof Guten
berg», «Trailer» und «Zentrum».
«Adler» (heute Wohnhaus)
Der Name «Adler» ist weit verbreitet und
weist für unser Gebiet auf die Verbindung
zum Reichsadler hin. Natürlich ist der Ad
ler auch Attribut des heiligen Johannes.
Das Wirtshaus Adler, früher unter dem Na
men «Ramschwaghaus» bekannt, war etwa
seit der Mitte des 18. Jahrhunderts im Be
sitz der Familie Stegen Beim Dorfbrand
von 1795 wurde das Gebäude zerstört, aber
in den folgenden Jahren wieder aufgebaut.
Bis etwa 1860/70 wurde der «Adler» als
Gasthaus genutzt. Ab 1875 richtete der
neue Besitzer, Fidel Kriss, dort eine Bä
ckerei ein, die bis 1971 von seinen Nach
folgern, der Familie Heim, weitergeführt
wurde.
«Café Kaufmann», Höfle 42
In den nachstehenden Ausführungen werde
ich frühere sowie bestehende Balzner und
Mälsner Wirtshäuser - alphabetisch geord
net - näher vorstellen.
2005 eröffnete Otto Kaufmann vis-à-vis
vom Gasthof Engel ein neues Café, das
«Café Kaufmann». Der Name weist auf den
Familiennamen hin.
