Freitag, 10. Juni 2005
Baureportage
21
romantischer Festsaal mitten im Grünen
Terrasse im Sonnenlicht: Die Terrasse ist mit Natursteinen belegt. Sie wird gerne für den Ap£ro oder zur
Saalerweiterung genutzt
Treppe zur Galerie: Von hier oben kann der ganze Saal überblickt werden. Auch ein separates Silzungs
zimmer befindet sich auf diesem Stockwerk.
Hellraumprojektor zu arbeiten. Für einen Vor
trag oder ähnliches kann für bis zu 200 Per
sonen gestuhlt werden, jedoch ohne fische
Vom Saal führt eine Treppe in die Galerie hoch
Von hier aus kann der ganze Saal überblickt wer
den.
Auf der gleichen Höhe wie die Galerie
befindet sich auch ein separates Sitzungs
zimmer. Es hat einen eigenen Eingang und auch
ein separates WC. Ein anderes Zimmer auf die
ser Ebene dient als Umkleideraum für das Per
sonal.
Gute Küche und edle Tropfen
Die Küche ist optimal auf den grossen Fest
saal abgestimmt Hier können bis zu 150 Perso
nen verpflegt werden. Die grossen Bräter,
Steamer sowie der Gas- und Elektroherd ma
chen dies möglich. Aber nicht nur für den Hun
ger gibt es mundige Sachen. Im Weinkeller la
gern edle Tropfen aus dem eigenen Wingert von
Engelbert Schürte. Egal, ob ein Tröpfehen Blau
burgunder, Nebbiolo, Barolo, Riesling oder gar
Ros6, für jeden Geschmack ist etwas dabei.
ökologisch gedacht
Im unteren Stock befinden sich nebst der Tief
garage das Kühllager sowie die Frigos. Das ge
samte Warmwasser und die Heizwärme vom
anliegenden Campingplatz, dem Restaurant zur
Alten Eiche, einem grossen Wohnhaus einem
Gästehaus, elf Kleinwohnungen sowie dem
Lawena Saal werden durch die Holzschnitzel
anlage produziert. Warum gerade diese Heiz
anlage? «Sie ist ökologisch. Zudem können wir
das Restholz von der Sägerei, Zimmerei und
Schreinerei der Schürte AG häckseln und so
weiterverwerten», erklärt der Bauherr. Die
Holzschnitzelanlage wurde durch das Land und
die Gemeinde gefördert
Besorgt um die Mitarbeiter
Was hat einen Mann wie Engelbert Schürte
dazu bewogen, in einer für (He Gastronomie
wirtschaftlich schweren Zeit zu bauen? «Es gab
nirgends in Liechtenstein einen Festsaai dieser
Grösse. Zudem hatte ich de Gnmdkonstruktlon
einer Hälfe die im Triesner Industriegebiet ab
gebrochen wurde Diese eignete sich hervorra
gend, um solch einen Saal zu bauen.»Ein ande-
rer Grund war, den Mitarbeitern in der Holzbau
firma genügend Arbeit zu verschaffen. «In
flauen Zeiten konnten so immer einige am
Eigenbau beschäftigt weiden.» Die Planung
begann vor zwei Jahren. Gebaut wurde das
Gebäude innerhalb eines Jahres.
Begeisternder Festsaal
Bis jetzt bekam Engelbert Schürte nur
positive Reaktionen auf den Festsaal. «Ich habe
noch nichts Negatives gehört.»
Betrieben wird der Festsaal von Bianca
Ruosch-Schurte, Geschäftsführerin des Restau
rants zur Alten Eiche, in Zusammenarbeit mit der
Menü Service AG, Nendein. Je nach Wunsch der
Gäste und Personalaufwand bewirtet das Team
der Alten Eiche oder der Menü Service AG (bes
ser bekannt als Ospett Partyservice).
Visitenkarte
Lawena Saal, RestautfntzurAteiBd* &
gastrasse,949STHesen,M ^423/3^12686,
EngetoertSdwrte/BlancaRiJcsth
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