DONNERSTAG, 7. OKTOBER 2004 VOLKSID 
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TIEFKÜHLSPEZIALITÄTEIM 
6 MEISTERLEISTUIMG Gutes Gelingen dank Koordination Bei einem so grossen Projekt wie der Tief- kiihlbäckerei in Ruggell muss alles in einer Detailstudieminutiös geplant werden. Jeder Einsatz der am Projekt beteiligten Firmen muss genau dann erfolgen, wenn es erforder­ lich ist. Ist dies nicht der Fall, könnten die Kosten schnell einmal das Budget massiv übersteigen. Sämtliche Unternehmer müssen bedingungslos Hand in Hand zusammenar­ beiten, was beim Bau in Ruggell sehr gut ge­ lungen war. Auch die Zeitvorgaben zur Fer­ tigstellung konnten eingehalten werden. Dank der perfekten Koordination konnte der Betrieb auch termingerecht aufgenommen werden. In den ersten Monaten nach der Fer­ tigstellung des Gebäudes und der Anlagen darf mit Freude festgestellt werden, dass die Technik tadellos funktioniert. (HN) 
Technik in Perfektion Über 40 Kilometer Kabel und über 2000 Meter Versorgungswasserleitungen im Bau Die Firma Inelectra AG und Lip- puner Energie- und Metallbau­ technik haben Hand in Hand zu­ sammengearbeitet, damit die ganze Technik perfekt funktio­ niert. Ein ausgeklügeltes System sorgt da­ für, dass die Produktionslinien ein­ wandfrei und. unter höchsten hygie­ nischen Anforderungen arbeiten. Während die Inelectra AG für die Elektro-Installationen zuständig war, erfolgten die Planung, Koordina­ tion, die Heizungs-, Lüftungs- und Sanitärinstallationen sowie der Fas­ sadenbau durch die Lippuner Ener­ gie* und Metallbautechnik in Grabs. Der viergeschossige . Bau in Ruggell lässt kaum erahnen, welch ausgeklügelte und ausgefeil­ te Technik im Gebäude steckt. Da die Wohlwend AG - Tiefkühlspe- zialitäten ein qualitätszertifiziertes Unternehmen in der Lebensmittel- branche ist, musste natürlich die ganze Infrastruktur entsprechend den neuesten Standards geplant und gebaut werden. Vor allem in den Produktionsbereichen mussten die Röhren, Lampen und Kabel staubdicht installiert werden. Die Firma Inelectra AG in Eschen ist für solche Aufträge spezialisiert. Rund 25 000 Meter Rohre, 40 Ki­ lometer Kabel, ca. 500 Meter Ka- belkanäie und run'd 450 Meter Lampenschienen (mit 400 Be­ leuchtungskörpern) sind im Ge­ bäude verbaut worden. Die 
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Zusammenspiel verschiedener technischer Anlagen. tung wurde mit ca. I fiOO Ampere ausgelegt, was bei der hauseigenen Trafostation etwa 1000 KW An­ schlussleitung entspricht. Für die Verteilung wurden einige Hundert Kilogramm Kupfer verarbeitet. In rund 9000 Mann-Stunden wurden die. ganze Elektrik, die Stromver­ teilung, die Kälteanlage sowie die Mehlsiloanlage installiert. Eben­ falls wurde die. EDV-Verkabelung durch die Firma Inelectra AG er­stellt. 
Auch hier musste dafür ge­ sorgt werden. dass das Mehl aus hygienischen Gründen keine Chan­ ce hat, sich in Leitungen oder in Ritzen festzusetzen. 30 000 Kubikmeter Luft pro Stunde Als Spezialisten für Komplettan­ lagen hat die Wohlwend AG die Fir­ ma Lippuner Energie- und Metall­ bautechnik in Grabs beauftragt, ein 
Konzept für die Klimatisierung, Lüftung, Heizung und den Sanitär- bcreich zu erstellen. Dabei musste die komplette Kälteverrohrung für die York-Technik integriert werden. Eine .spezielle Herausforderung war die Wärmerückgevvinnung bei den Kältemaschinen und den gros­ sen Backöfen. Es wurde darauf ge­ achtet, dass die eigentlichen Lüf­ tungsanlagen möglichst wenig Energie verbrauchen. In drei Lüf­ tungsanlagen werden rund 30 000 Kubikmeter Luft pro Stunde umge­ wälzt. 
Selbst die Luftdruckunter­ schiede in den einzelnen Etagen müssen exakt stimmen, damit «ver­ brauchte» Luft nicht in den Produk­ tionsbereich eindringen kann. Eine grosse Anzahl Filter sorgt in den hygienisch heiklen Bereichen da­ für, dass eventuelle Keime oder Pil­ ze aus der Luft gefiltert werden. Die Hygiene war auch für die Lip­ puner Energie- und Metallbautech­ nik im Gebäude in Ruggell eine be­ sondere Herausforderung. Sämtli­ che in der Produktion tätigen Per­ sonen haben eine Schleuse für die Schuhreinigung zu passieren. Auch bei der Handreinigung und im Um­ kleideraum mussten spezielle Ein­ richtungen installiert werden. 2 Ki­ lometer Versorgungswasserleitun­ gen, 1,5 Kilometer Abwasserlei- tung und 500 Meter Druckluftlei­ tungen gehören ebenfalls zu den In­ stallationen. die unter besonderen Anforderungen installiert werden mussten. (HN) ,\N/l,K.l Engineering + Realisierung i' » 
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ss £' / Energie- und Gebäudetechnik für die Wohlwend-Tiefkühlbäckerei in FL-9491 Ruggell Übernahme der Gesamtverantwortung von der Konzeptplanung über die Koordination, Produktion und Installation, bis zur Betriebsüberwachung und Instandhaltung Ausarbeiten des Energiekonzeptes mit Variantenstudie und Kosten-Nutzen-Analyse Beratung in Bezug auf die Hygiene- Anforderungen 
Planung und Koordination der gesamten Energie- und Gebäudetechnik Installation Heizung - Klima - Sanitär - Kälteverrohrung Wärmerückgewinnung aus den Backöfen sowie Verwertung der Abwärme bei der Kälteerzeugung Ausführung Kamin-Stahlbau- Fassadenverkleidung - Fensterzargen 
I Planung und Installation der kompletten Energie- und Gebäudeautomation I Service, Wartung und Instandhaltung, Facility-Managemenf, Überwachung der Betriebskosten Liechtenstein: Lippuner Energie- und Metalibautechnik AG Jedergass 17 FL-9487 Gamprin Telefon +423 373 03 33 Werdensirasse 84 +86 CH-9472 Grabs Tel. +41 81 772 28 11 Fax+41 81 771 48 24 info@lippuner-emt.com www.lippuner-emt.com 
Wir haben uns sehr gefreut, mit unserem knöwhow einen Beitrag zum guten Gelingen der modernen Wohlwend-Tiefkühlbäckerei zu leisten. Wir danken der Bauherrschaft für die anspruchsvollen Aufträge und die angenehme Zusammenarbeit. Wir wünschen alles Gute für die Zukunft viel Freude und Erfolg in den neuen Produktionsräumen. Ideen für Menschen und ihre Umwelt 
Lippuner Energie- und Metallbautechniki