Inhalt 
143 Einleitung 
144 Kriegswirtschaft 
144 Wie ein Schweizer Kanton 
147 Lebensmittelrationierung 
147 - Übersicht 1939-1948 
150 - Lebensmittelkarten 
152 - Schwierigkeiten 
154 Weitere rationierte und kontingentierte 
Güter 
156 Mehranbau 
156 - Anbaupflicht, Massnahmen 
158 - Landdienst 
159 - Flächen und Erträge 
161 Nebenwirkungen 
161 - Kurse für Frauen 
162 - Altstoffsammeln 
162 - Regulierungsschub 
163 Fazit 
163 - Ernährungsbilanz 
165 - In andern Ländern 
165 - Dankesschuld gegenüber der Schweiz 
166 Nicht vergessen