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Restaurant Falknis 
mit Metzgerei, um 
1960 
«Engel», Höfle 47 
I 809 Fidel Frick, Alt-Landammann 
1814 Johann Frick 
1830 Fidel Frick 
1846 Georg Pfeiffer 
1848 Andreas Brunhart 
1862 Nothbnrga Brunhart 
1872 Christian Brunhart 
1909 Andreas Brunhart 
1936 Christian Brunhart 
Eine erste schriftliche Erwähnung des Gast 
hauses Engel geht in das frühe 18. Jahr 
hundert zurück. Eine genaue Datierung sei 
ner Entstehung ist nicht möglich. 
Das Flaus wurde nach dem Dorfbrand von 
1795 auf den alten Grundmauern wieder 
aufgebaut. Nach dem Zweiten Weltkrieg 
kam eine Metzgerei dazu; das alte Schlacht 
häuschen wurde abgebrochen. In den 
1960er-Jahren wurde der «Engel», der unter 
Denkmalschutz steht, gründlich renoviert. 
Er wird heute von den beiden Schwestern 
Emma und Marlies Brunhart geführt. 
Der Name «Engel» ist ursprünglich vor al 
lem in christlich-religiösem Zusammenhang 
zu sehen. Wirtshausnamen leitete man 
gerne von den vier Evangelisten ab: So stand 
der Löwe für den Evangelisten Markus, der 
Ochse für den Evangelisten Lukas, der Adler 
für den Evangelisten Johannes und der 
Engel für den Evangelisten Matthäus. 
«Falknis», Prär 1 
1947 Fidel Büchel 
1973 Waltraud Frick-Büchel 
Familie Foser 
Der «Falknis» mit angebauter Metzgerei be 
steht seit 1947 und liegt im Gebiet St. Peter. 
Im Jahr 1981 wurde er umgebaut. 
Wirt des Restaurants Falknis ist heute 
Remo Frick. 
Als Namengeber für das Lokal darf der an 
der südlichen Landesgrenze zur Schweiz 
gelegene, rund 2’560 m hohe Falknis mit 
seinem charakteristischen Bergmassiv 
angenommen werden. «Falknis» könnte 
entweder mit dem Begriff «Falke» Zusam 
menhängen oder aus dem Lateinischen 
«falcula» abgeleitet sein, was «kleine Si 
chel» bedeutet. 
Wirtshausnamen entstanden auch in An 
lehnung an die Wappen der Besitzer: 
Kreuz, Löwe, Adler und Falken.